Gạo Nhật Bản không chỉ là nguyên liệu nấu cơm mà còn là nền tảng của hàng trăm món ăn đặc sắc, từ những viên onigiri (おにぎり) giản dị mà người Nhật ăn mỗi ngày, cho đến những bát donburi hương vị đậm đà […]
Kimono (着物) là trang phục truyền thống của Nhật Bản, một trong những biểu tượng văn hóa được công nhận rộng rãi nhất trên thế giới. Từ “kimono” có nghĩa đen là “thứ để mặc” (ki […]
Yakiniku – thịt nướng kiểu Nhật Bản – là một trong những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Nhật. Không giống như barbeque Việt Nam hay Hàn Quốc, yakiniku mang đến không gian độc đáo nơi bạn […]
Miso là gia vị linh hồn của ẩm thực Nhật Bản – một loại tương lên men từ đậu tương, muối và koji (ấm mốc Aspergillus oryzae) có lịch sử hơn 1.200 năm. Nhưng không phải tất cả miso đều giống nhau […]
Nhật Bản là thiên đường của những loại nấm ăn độc đáo, và trong số hàng trăm loại nấm nổi tiếng, nấm Shimeji, nấm Oyster (nấm sò) và nấm Kikurage chiếm vị trí đặc biệt trong ẩm thực xứ sở hoa anh đào. […]
rong bối cảnh vườn trà, wabi thể hiện qua việc cố ý không đối xứng, cố ý để viên đá có vết nứt, cố ý để lối đi rêu phủ xanh thay vì quét sạch. Senno Rikyū từng từ chối một vườn trà được làm sạch hoàn […]
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản và đang tìm kiếm một trải nghiệm ramen đích thực, Hakata Ramen Fukuoka chính là điểm đến không thể bỏ qua. Fukuoka – thành phố sầm uất ở phía bắc đảo Kyushu […]
Hướng dẫn thuê kimono tại Kanazawa: các loại kimono, chi phí, tiệm uy tín và địa điểm chụp ảnh đẹp tại Higashi Chayagaishi, Kenroku-en cho du khách Việt.
Hokkaido – hòn đảo phía bắc xa xôi của Nhật Bản – không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn là vựa lúa gạo chất lượng cao hàng đầu Nhật Bản. Gạo Hokkaido với hai giống thương hiệu Nanatsuboshi […]
Gạo Nhật Bản không chỉ là lương thực mà còn là linh hồn của ẩm thực và văn hóa xứ hoa anh đào. Trong số hàng chục vùng trồng lúa nổi tiếng trên khắp Nhật Bản, Niigata (新潟) nổi bật như một thiên đường […]